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近年来由于暖冬天气的加剧,广西早春大量西红柿的早熟,产品在市场上连接得过早;而这几年北方各省已经通过温室大棚种植了大量包括西红柿在内的蔬菜,导致对广西西红柿的依赖性大大减少;再次,由于西红柿本身难以储存,如果冷冻的话成本比较高,所以必须要在短期内卖出.
一种低糖西红柿果脯的加工方法
【摘 要】
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近年来由于暖冬天气的加剧,广西早春大量西红柿的早熟,产品在市场上连接得过早;而这几年北方各省已经通过温室大棚种植了大量包括西红柿在内的蔬菜,导致对广西西红柿的依赖性
【机 构】
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广西北海市蔬菜研究所,广西壮族自治区亚热带作物研究所
【出 处】
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农业研究与应用
【发表日期】
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2014年6期
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