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豌豆苗（尖）菜又称龙须菜,是以在土地上生长的豌豆幼嫩茎叶、嫩梢食用的一种绿叶菜,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,味鲜美清香、豌豆苗（尖）菜脆嫩、易老化、不耐储运,应以订单形式进行有计划生产。翠玉、丰优1号和德华为豌豆苗（尖）菜专用品种,经生产试验,适宜在北京密云区各茬口种植。
豌豆苗（尖）菜专用品种及其栽培技术
【摘 要】
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豌豆苗（尖）菜又称龙须菜,是以在土地上生长的豌豆幼嫩茎叶、嫩梢食用的一种绿叶菜,营养丰富,含有多种人体必需的氨基酸,味鲜美清香、豌豆苗（尖）菜脆嫩、易老化、不耐储运,应以订
【机 构】
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北京市优质农产品产销服务站,北京农学院植物科学技术学院,北京市密云区农业服务中心
【出 处】
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中国蔬菜
【发表日期】
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2016年10期
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