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一、养殖环境要求1．水域环境南美白对虾人工养殖的适宜水温为15－40℃，最适水温为25～32℃，但水温低于18℃时停止摄食，低于13℃时出现昏迷并逐渐趋于死亡。养殖池水的透明度应保持在30－40厘米，透明度过大则水体中缺少基础饵料生物，不利于南美白对虾的生长。水体溶氧量应在4毫克／升以上，低于1毫克／升时将出现泛塘。pH值适宜范围为7．6～8．6，高于9时易引起氨氮中毒，并引发虾病。