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目的：探讨疾病暴发调查中发病时间频数表对暴露时间估计的影响。方法：应用一起食物中毒教学实习资料的数据，分别以不同的起点和组距编制5个发病时间频数表，计算平均潜伏期和估计暴露时间，并对频数表的对数正态性进行检验。结果：5个频数表的中位数发病时间比较一致，1个频数表的平均潜伏期出现负值，4个频数表的平均潜伏期相差最高达3．729h，估计暴露时间相差最高达3．5h；4个频数表服从或近似对数正态分布，1个频数表明显不服从对数正态分布（P=0．009）。结论：发病时间频数表的选择应综合考虑频数表的分布特点和平均潜伏