【摘 要】
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味精是以淀粉或糖质为原料通过微生物发酵法生产出来的一种谷氨酸的钠盐,是自然界存在的氨基酸的一种.对于它的安全性,在国际上,特别是日本曾做过大量工作,以翔实的、科学的
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味精是以淀粉或糖质为原料通过微生物发酵法生产出来的一种谷氨酸的钠盐,是自然界存在的氨基酸的一种.对于它的安全性,在国际上,特别是日本曾做过大量工作,以翔实的、科学的数据证实了食用味精是安全的.联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂法规委员会第19届会议也宣布结论:"对味精每人每天摄入量不需作任何规定".时隔10多年,至今还有一部分消费者对味精的安全性存在疑虑.为了进一步证实"味精的营养与安全",中国发酵工业协会组织味精行业,在中国中医研究院的大力支持下,对我国味精产
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当前,各种新类型的微生物多糖不断出现,但黄原胶是世界范围内唯一在多种行业中得到广泛应用的具有重大商业价值的微生物多糖.本文根据多年实践,综合各方面信息,结合黄原胶产
【摘要】 目的：探讨应用彩超在2型糖尿病患者眼底动脉早期病变诊断中的价值。方法：分别对2型糖尿病患者眼底动脉作彩超动态影像检查，测量出患者的OA、PCA与CRA血流频谱，并将测量出的相关参数与正常人检测出的眼底动脉参数作比较。结果：OA、PCA与CRA三支血管的血流频谱形态特征表现为：波峰与波谷的消失呈现圆钝形带抛物线特征，表现出S10.05），有可比性。 1.2 彩超检查 使用彩色多普勒超声诊
小时候。常常依偎在妈妈怀里，感觉好幸福。十三四岁时，开始不惧爸爸的巴掌．感觉有自主才有个性。
【摘要】 目的：探讨两种抗凝剂对测定微量元素锌、铁、钙、铜、镁的影响。方法：对52例患者取双份标本，采用两种抗凝剂抗凝，然后采用原子吸收分光光度法检测。结果：肝素钠和乙二胺四乙酸二钾（EDTA.K2）抗凝两种抗凝剂对于微量元素钙、镁、锌、铜、铁的测定差异无统计学意义（P>0.05），但是锌用肝素抗凝比用EDTA.K2结果偏低，而钙用肝素抗凝结果偏高。结论：两种抗凝剂不会影响血液中微量元素的测定，但
本文研究了温度、PH、培养时间以及碳源、氮源等因素对高山被孢霉菌I49－N18的细胞生长、产油脂和花生四烯酸的影响，确定了该菌株发酵生产花生四烯酸的最佳培养基和最佳培养条件
以酶法和化学法相结合制备出理化性能良好的脱脂米糠不溶性膳食纤维和脱脂米糠可溶性半纤维素B两种膳食纤维，在体外模拟条件下分别采用不同的分析方法测定它们对胆酸钠的吸附
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米线和粉丝是我国传统大众食品，不仅有庞大的消费人群，而且对农业产业化调整、延伸农产品产业链有积极的作用，也使众多的农户在大的产业良性循环中实现了增产增效、脱贫脱富。米
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