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DB34/T2264-2014《固态发酵酒醅分析方法》采用蒸馏法、酒精计法对酒醅中酒精度进行测定。通过改进检测方法,可以提高检测结果的准确度,缩短检测时间,并减少循环用水的使用量,达到节能降耗的目的。
酒醅酒精度的测定方法改进与节能降耗
【摘 要】
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DB34/T2264-2014《固态发酵酒醅分析方法》采用蒸馏法、酒精计法对酒醅中酒精度进行测定。通过改进检测方法,可以提高检测结果的准确度,缩短检测时间,并减少循环用水的使用量
【机 构】
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安徽金种子集团检测中心
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2019年2期
【基金项目】
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安徽省柔和型白酒酿造及质量安全工程技术研究中心资助项目
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