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本科毕业论文（设计）作为食品质量与安全专业的重要实践环节，对人才培养质量有着重要意义。基于过程管理的思想，在毕业论文（设计）质量形成的前期、中期和末期3个阶段进行质量监控，通过不断地反馈与改进，使毕业论文（设计）的质量监控日益规范化。
基于过程管理的食品质量与安全专业毕业论文(设计)质量监控体系研究
【摘 要】
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本科毕业论文（设计）作为食品质量与安全专业的重要实践环节，对人才培养质量有着重要意义。基于过程管理的思想，在毕业论文（设计）质量形成的前期、中期和末期3个阶段进行质量监控，通
【机 构】
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河南农业大学食品科学技术学院
【出 处】
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农产品加工(学刊)
【发表日期】
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2013年11期
【基金项目】
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河南省教育科学“十二五”规划课题([2012]-JKGHAB-0015*) 河南省教育科学“十二五”规划课题([2011]-JKGHAD-0624)
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