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由北京市大兴区人民政府、国家西甜瓜产业技术体系主办，北京市大兴区农村工作委员会、北京市大兴区旅游发展委员会、北京市大兴区庞各庄镇人民政府承办，北京东正农业有限公司协办的第25届北京大兴西瓜节“东正杯”全国西甜瓜擂台赛于2013年5月25日在北京大兴庞各庄镇东方绿洲生态园举行。大赛特邀来自中国农业科学院、北京、河北、湖北、山东、江苏等省市科研院所、高等院校的16位西瓜甜瓜专家对参赛的西瓜甜瓜进行评选。北京市大兴区公证处对本届擂台赛实施全程监督、现场公证，所有参赛瓜均需通过农药残留检测，只有符合无公害食品标准的西瓜才有资格参赛。
1 擂台争先
此次比赛共设立中型西瓜综合组、小型西瓜综合组、甜瓜综合组、单瓜重量瓜王组、新品种组、生产艺术组、优秀奖组和组织奖8个奖项。共有来自全国14个省、市的268位选手参加本届西甜瓜擂台赛。本届西甜瓜擂台赛瓜王是江苏淮阴农科所带来的品种卡若琳，重达47.6 kg，中型西瓜综合组冠军被山东昌乐夺走，小型西瓜综合组和甜瓜综合组的冠军均被大兴庞各庄夺得，参赛品种分别为超越梦想和高原红1号。
对于电视报纸等媒体来说，大个的瓜王永远是最吸引眼球的报道题材；而对于专业人员来说，中型西瓜综合组、小型西瓜综合组和甜瓜综合组的评选则在外观和品质上一年比一年要求严格甚至苛刻，全国西甜瓜擂台赛可以反映出全国集优质、美观于一体的西甜瓜研发的最新成果，新近流行的红黄瓤杂交类型优质小西瓜也出现在今年擂台赛上，可见市场上只要一出现新类型优质品种，就会被引入到大兴西瓜种植区。在擂台赛上参赛产品要想拿到奖项，就得像培养专业运动员一样，属竞技型栽培管理模式，这激励着大兴优质无公害西甜瓜种植技术日臻完美。有位业内专家慨叹哪的西瓜也没有大兴的好吃。无论从外观（果形、剖面），还是风味口感（是否汁多，是否化渣等），都要求极高。当然，含糖量依然是最重要的指标，这是中国人的饮食习惯和偏好所致。育种者和西瓜种植者朝这个方面的努力得到了回报，中小果型参赛瓜可以在汁多的前提下达到13%～14%，真够甜的；几年前，水汪汪的西瓜能达到11%～12% 已属极品了。如今大兴西瓜产业实属精品农业，享誉国内外。北京大兴西瓜节全国西瓜甜瓜擂台赛越办越好的原因主要有5个方面：
1.1 擂台赛公正、权威
擂台赛始终坚持公平、公正、公开的原则，在擂台赛的评比项目中，包括称重、测定、计分等每一过程，都有公证处人员现场监督。参赛奖项中大型瓜综合奖、小型瓜综合奖、甜瓜综合奖中各有6个评分子项，得分由电脑程序自动生成，瓜的外观分和口感分由现场10位评委专家打分后取平均分数，且评委每年都有新面孔，这样的评比科学、合理，得到了参赛瓜农的认可。
1.2 奖金对瓜农有吸引力
擂台赛奖杯可冠名，如今年的赞助商为“东正”，公司花20万～30万元就可在擂台赛上得到包括中央电视台在内的多家媒体宣传，投入产出比很高，所以奖金来源充足，像最大单瓜重量奖、大型瓜综合奖、小型瓜综合奖的奖金都达10 000元，三等奖都达2 000元。瓜农渴望得到奖金，每年都在研究探索种植技术，每年都有新瓜王出现。
1.3 比赛项目设置合理
比赛项目设置合理，能持续吸引更多的瓜农参赛。近10年来擂台赛的比赛项目有瓜王奖、大（中）型瓜综合奖、小型瓜综合奖、甜瓜综合奖、新品种奖、生产艺术奖；此外还主要针对外省市虽未获奖但评分较高的参赛瓜农设5个优秀奖，对组织瓜农参赛表现突出的地区设5个组织奖，予以奖励。所以每年参赛瓜农都在300人以上，他们来自北京、河北、天津、山东、江苏、浙江、大连、河南等8个省市，每年都有外省市瓜农拿走大奖。
1.4 办赛理念新颖
举办者的办赛理念吸引着瓜农。擂台赛举办者对所有参赛者一直都给予较周到的服务，如在比赛当天提供午餐，对外省市提供购票服务等。特别是第25届西瓜节全国西甜瓜擂台赛，为了吸引更多的外省市瓜农，举办者在与国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇研究员协商后向河北、山东、江苏等省发出邀请并承诺，负责为来京参赛瓜农解决食宿并补助交通费1 000元，这一举措激发了上述主产区瓜农的参赛热情，据统计2013年这届擂台赛外埠参赛瓜农比上届多一倍以上，而且拿走2个大奖，并表示明年还会前来参赛。
1.5 擂台赛成为西甜瓜产业发展的助推器
新品种奖项的设立，可推动新优品种的示范推广。每年擂台赛上，都有全国各育种家的品种前来参赛、最优秀的品种获奖，并引起推广部门和瓜农的关注，使新品种不断在生产中得到应用。各项综合奖的角逐，结果是瓜农越来越重视科学种瓜，新的生产资料不断被应用，种瓜水平不断提高，瓜的品质越种越好。
2 产业兴旺
那么是什么使得北京大兴西瓜产业日益兴隆，越来越有魅力呢？北京大兴种植中心总农艺师、国家西甜瓜产业技术体系、大兴综合试验站站长刘国栋研究员对大兴西瓜产业的优势作了如下归纳总结：
2.1 天时
北京市大兴区地处永定河冲击平原，优越的自然环境—肥沃沙壤土如同专为西瓜种植准备的优良基质，丰富的种植经验以及西瓜种植历史悠久，都为大兴西瓜的优质甜美打下良好的基础。据《北京通史》记载，大兴在辽太平年间已经开始栽培西瓜，但当时仅为皇家果园中的珍品，此后大兴西瓜作为宫廷贡瓜的历史一直延续到清代。可见大兴西瓜不一般的美味。
2.2 地利
20世纪90年代北京市政府把大兴定位为首都的南菜园，区政府下大功夫发展保护地设施和标准化基地建设。2008年抓住北京奥运会的契机以生产奥运西瓜为切入点，做大做强大兴西瓜品牌。目前，大兴区西甜瓜面积5 334 hm2左右，其中设施栽培面积有2 667 hm2。大兴西瓜生产，基本上实现一年四季生产，三季有瓜。观光采摘主要以设施西甜瓜为主，设施类型主要有大棚和日光温室。其中，大棚栽培是主要的设施栽培模式，一年种植两茬，分别为春季和秋季栽培。在设施西瓜生产中推广应用蜜蜂授粉技术，替代人工授粉，降低瓜农的劳动强度和生产成本，使西瓜坐果率近100%，并提高了西瓜的产量和品质。同时减少了农药的使用，实现了西瓜的绿色健康，667 m2节约劳动力成本300元以上。日光温室西甜瓜在“五一”前后采摘上市，春大棚西甜瓜主要在5月下旬到6月中旬西瓜节期间上市，露地西甜瓜在6月中旬到7月底上市。秋季生产主要满足国庆节供应。只要瓜好，就不愁销路，大兴西瓜占全市商品西瓜上市量的60% 以上，价格上的优势是外地西瓜无可比拟的。
2.3 人和
自1988年第1届北京大兴西瓜节以来，大兴区政府历届领导都高度重视北京大兴西瓜节，正是当地政府的重视、扶持和投入，北京大兴西瓜节才能长盛不衰。北京大兴西瓜节魅力不减的原因：一是西瓜产业的需求，通过西瓜节能有效地宣传大兴地区西瓜，从而扩大了影响，增加了知名度，使大兴西瓜越来越好卖，生产效益也越来越高。二是政府看准了西瓜节的名片作用。2004年由大兴区政府支持，庞各庄镇政府出资建立了中国西瓜博物馆—全国首家以专项农作物命名的国家级博物馆；2008年大兴区政府扶持建设了13 km的庞安路瓜乡观光采摘大道，供市民观光采摘；2009年扶持建成御瓜园，展示世界各地西瓜品种和西瓜文化；2013年西瓜节又打造永久性“西瓜小镇”景观。三是用活了北京大兴西瓜节这张名片打造的平台，通过西瓜节打造、宣传大兴的郊区旅游。通过西瓜节宣传南海子公园（京南绿肺），宣传连接市中心区的地铁四号延长线等等，以此来不断促进大兴经济的发展。总之，用活北京大兴西瓜节这个名片，用好大兴西瓜节这个平台，就能更好的诠释以“瓜为媒、广交朋友、发展大兴”这一理念，使北京大兴西瓜节充满活力。因此，也就不难想象西瓜产业在大兴发展得越来越顺，越来越好。
然而，大兴西瓜从业者并不局限于皇城根的安乐，他们立足首都，也不忘和全国的西甜瓜的专家们积极交流合作，2003年推出院区合作项目：中国农业科学院—北京市大兴区人民政府科技合作项目，到目前已经合作4期了，2008年至今参与国家西甜瓜产业技术体系，依托北京市大兴区农业科学研究所建设大兴综合试验站。
总结过去，是为了更美好的未来。相信随着大兴的不断发展，大兴西甜瓜产业还会沿着精品化的道路继续前行，继续笑迎八方来客。这里会一直是西、甜瓜产业者引以为豪的地方，也应该是各地政府和种植者学习的楷模。
本刊记者 张 莉
1 擂台争先
此次比赛共设立中型西瓜综合组、小型西瓜综合组、甜瓜综合组、单瓜重量瓜王组、新品种组、生产艺术组、优秀奖组和组织奖8个奖项。共有来自全国14个省、市的268位选手参加本届西甜瓜擂台赛。本届西甜瓜擂台赛瓜王是江苏淮阴农科所带来的品种卡若琳，重达47.6 kg，中型西瓜综合组冠军被山东昌乐夺走，小型西瓜综合组和甜瓜综合组的冠军均被大兴庞各庄夺得，参赛品种分别为超越梦想和高原红1号。
对于电视报纸等媒体来说，大个的瓜王永远是最吸引眼球的报道题材；而对于专业人员来说，中型西瓜综合组、小型西瓜综合组和甜瓜综合组的评选则在外观和品质上一年比一年要求严格甚至苛刻，全国西甜瓜擂台赛可以反映出全国集优质、美观于一体的西甜瓜研发的最新成果，新近流行的红黄瓤杂交类型优质小西瓜也出现在今年擂台赛上，可见市场上只要一出现新类型优质品种，就会被引入到大兴西瓜种植区。在擂台赛上参赛产品要想拿到奖项，就得像培养专业运动员一样，属竞技型栽培管理模式，这激励着大兴优质无公害西甜瓜种植技术日臻完美。有位业内专家慨叹哪的西瓜也没有大兴的好吃。无论从外观（果形、剖面），还是风味口感（是否汁多，是否化渣等），都要求极高。当然，含糖量依然是最重要的指标，这是中国人的饮食习惯和偏好所致。育种者和西瓜种植者朝这个方面的努力得到了回报，中小果型参赛瓜可以在汁多的前提下达到13%～14%，真够甜的；几年前，水汪汪的西瓜能达到11%～12% 已属极品了。如今大兴西瓜产业实属精品农业，享誉国内外。北京大兴西瓜节全国西瓜甜瓜擂台赛越办越好的原因主要有5个方面：
1.1 擂台赛公正、权威
擂台赛始终坚持公平、公正、公开的原则，在擂台赛的评比项目中，包括称重、测定、计分等每一过程，都有公证处人员现场监督。参赛奖项中大型瓜综合奖、小型瓜综合奖、甜瓜综合奖中各有6个评分子项，得分由电脑程序自动生成，瓜的外观分和口感分由现场10位评委专家打分后取平均分数，且评委每年都有新面孔，这样的评比科学、合理，得到了参赛瓜农的认可。
1.2 奖金对瓜农有吸引力
擂台赛奖杯可冠名，如今年的赞助商为“东正”，公司花20万～30万元就可在擂台赛上得到包括中央电视台在内的多家媒体宣传，投入产出比很高，所以奖金来源充足，像最大单瓜重量奖、大型瓜综合奖、小型瓜综合奖的奖金都达10 000元，三等奖都达2 000元。瓜农渴望得到奖金，每年都在研究探索种植技术，每年都有新瓜王出现。
1.3 比赛项目设置合理
比赛项目设置合理，能持续吸引更多的瓜农参赛。近10年来擂台赛的比赛项目有瓜王奖、大（中）型瓜综合奖、小型瓜综合奖、甜瓜综合奖、新品种奖、生产艺术奖；此外还主要针对外省市虽未获奖但评分较高的参赛瓜农设5个优秀奖，对组织瓜农参赛表现突出的地区设5个组织奖，予以奖励。所以每年参赛瓜农都在300人以上，他们来自北京、河北、天津、山东、江苏、浙江、大连、河南等8个省市，每年都有外省市瓜农拿走大奖。
1.4 办赛理念新颖
举办者的办赛理念吸引着瓜农。擂台赛举办者对所有参赛者一直都给予较周到的服务，如在比赛当天提供午餐，对外省市提供购票服务等。特别是第25届西瓜节全国西甜瓜擂台赛，为了吸引更多的外省市瓜农，举办者在与国家西甜瓜产业技术体系首席科学家许勇研究员协商后向河北、山东、江苏等省发出邀请并承诺，负责为来京参赛瓜农解决食宿并补助交通费1 000元，这一举措激发了上述主产区瓜农的参赛热情，据统计2013年这届擂台赛外埠参赛瓜农比上届多一倍以上，而且拿走2个大奖，并表示明年还会前来参赛。
1.5 擂台赛成为西甜瓜产业发展的助推器
新品种奖项的设立，可推动新优品种的示范推广。每年擂台赛上，都有全国各育种家的品种前来参赛、最优秀的品种获奖，并引起推广部门和瓜农的关注，使新品种不断在生产中得到应用。各项综合奖的角逐，结果是瓜农越来越重视科学种瓜，新的生产资料不断被应用，种瓜水平不断提高，瓜的品质越种越好。
2 产业兴旺
那么是什么使得北京大兴西瓜产业日益兴隆，越来越有魅力呢？北京大兴种植中心总农艺师、国家西甜瓜产业技术体系、大兴综合试验站站长刘国栋研究员对大兴西瓜产业的优势作了如下归纳总结：
2.1 天时
北京市大兴区地处永定河冲击平原，优越的自然环境—肥沃沙壤土如同专为西瓜种植准备的优良基质，丰富的种植经验以及西瓜种植历史悠久，都为大兴西瓜的优质甜美打下良好的基础。据《北京通史》记载，大兴在辽太平年间已经开始栽培西瓜，但当时仅为皇家果园中的珍品，此后大兴西瓜作为宫廷贡瓜的历史一直延续到清代。可见大兴西瓜不一般的美味。
2.2 地利
20世纪90年代北京市政府把大兴定位为首都的南菜园，区政府下大功夫发展保护地设施和标准化基地建设。2008年抓住北京奥运会的契机以生产奥运西瓜为切入点，做大做强大兴西瓜品牌。目前，大兴区西甜瓜面积5 334 hm2左右，其中设施栽培面积有2 667 hm2。大兴西瓜生产，基本上实现一年四季生产，三季有瓜。观光采摘主要以设施西甜瓜为主，设施类型主要有大棚和日光温室。其中，大棚栽培是主要的设施栽培模式，一年种植两茬，分别为春季和秋季栽培。在设施西瓜生产中推广应用蜜蜂授粉技术，替代人工授粉，降低瓜农的劳动强度和生产成本，使西瓜坐果率近100%，并提高了西瓜的产量和品质。同时减少了农药的使用，实现了西瓜的绿色健康，667 m2节约劳动力成本300元以上。日光温室西甜瓜在“五一”前后采摘上市，春大棚西甜瓜主要在5月下旬到6月中旬西瓜节期间上市，露地西甜瓜在6月中旬到7月底上市。秋季生产主要满足国庆节供应。只要瓜好，就不愁销路，大兴西瓜占全市商品西瓜上市量的60% 以上，价格上的优势是外地西瓜无可比拟的。
2.3 人和
自1988年第1届北京大兴西瓜节以来，大兴区政府历届领导都高度重视北京大兴西瓜节，正是当地政府的重视、扶持和投入，北京大兴西瓜节才能长盛不衰。北京大兴西瓜节魅力不减的原因：一是西瓜产业的需求，通过西瓜节能有效地宣传大兴地区西瓜，从而扩大了影响，增加了知名度，使大兴西瓜越来越好卖，生产效益也越来越高。二是政府看准了西瓜节的名片作用。2004年由大兴区政府支持，庞各庄镇政府出资建立了中国西瓜博物馆—全国首家以专项农作物命名的国家级博物馆；2008年大兴区政府扶持建设了13 km的庞安路瓜乡观光采摘大道，供市民观光采摘；2009年扶持建成御瓜园，展示世界各地西瓜品种和西瓜文化；2013年西瓜节又打造永久性“西瓜小镇”景观。三是用活了北京大兴西瓜节这张名片打造的平台，通过西瓜节打造、宣传大兴的郊区旅游。通过西瓜节宣传南海子公园（京南绿肺），宣传连接市中心区的地铁四号延长线等等，以此来不断促进大兴经济的发展。总之，用活北京大兴西瓜节这个名片，用好大兴西瓜节这个平台，就能更好的诠释以“瓜为媒、广交朋友、发展大兴”这一理念，使北京大兴西瓜节充满活力。因此，也就不难想象西瓜产业在大兴发展得越来越顺，越来越好。
然而，大兴西瓜从业者并不局限于皇城根的安乐，他们立足首都，也不忘和全国的西甜瓜的专家们积极交流合作，2003年推出院区合作项目：中国农业科学院—北京市大兴区人民政府科技合作项目，到目前已经合作4期了，2008年至今参与国家西甜瓜产业技术体系，依托北京市大兴区农业科学研究所建设大兴综合试验站。
总结过去，是为了更美好的未来。相信随着大兴的不断发展，大兴西甜瓜产业还会沿着精品化的道路继续前行，继续笑迎八方来客。这里会一直是西、甜瓜产业者引以为豪的地方，也应该是各地政府和种植者学习的楷模。
本刊记者 张 莉