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菜籽饼粕的利用（续完）云南省农科院生物技术研究所（６５０２２３）王敬乔，吴秋豫，寸守铣５菜籽蛋白产品的生产及某功能性质菜籽蛋白产品有普通菜籽饼、脱毒菜籽饼、菜籽粉、菜籽浓缩蛋白及菜籽分离蛋白五种，菜籽粉是脱壳后的菜籽饼。下面主要介绍菜籽浓缩蛋白和菜籽...更多还原
菜籽饼粕的利用（续完）
【摘 要】
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菜籽饼粕的利用（续完）云南省农科院生物技术研究所（６５０２２３）王敬乔，吴秋豫，寸守铣５菜籽蛋白产品的生产及某功能性质菜籽蛋白产品有普通菜籽饼、脱毒菜籽饼、菜籽粉、菜籽浓缩蛋白及菜籽分离
【机 构】
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云南省农科院生物技术研究所
【出 处】
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云南农业科技
【发表日期】
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1994年5期
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