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研究了缬氨酸在二苯甲酰L-酒石酸乙醇溶液中的非均相消旋新工艺，进行了消旋动力学研究，并与碱液消旋进行了比较。随着二苯甲酰L-酒石酸用量和消旋反应时间的增加，缬氨酸的消旋率逐渐增加。L-缬氨酸的非均相消旋反应速率常数与反应温度的关系为：k=0．0155^-1320/RT，其活化能Ea大大低于碱液消旋中的Ea值，消旋反应条件温和，容易分离，适合工业化生产。