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为了筛选柑橘渣青贮的适宜配方，本文设计4个柑橘渣青贮配方并分别制作柑橘渣青贮饲料，评定了不同配方青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量。试验结果显示，配方3和配方4的青贮柑橘渣pH下降较配方1和配方2快，90d时的pH较低；配方1～配方4的总体评分呈梯度增加；配方4的粗蛋白质和粗脂肪含量最高。综合青贮柑橘渣的pH、感官品质和营养物质含量，筛选出柑橘渣青贮的适宜配方为：鲜柑橘渣75．9％、麦麸15％、酒糟8％、添加剂A0．5％、添加剂B0．5％、添加剂C0．1％。