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据日本放送协会(NHK)报道,近年来,海外市场对日本清酒的需求日益增大,为了扩大出口,日本政府准备仅针对出口用的清酒发放新的生产许可。日本国内清酒市场逐渐低迷,而国外市场走俏,无疑是日本政府此举的直接因素。鉴于此,本文将以日本清酒的发展历史及在全球市场的发展情况,一窥日本清酒的海外扩张蓝图。