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设计了一套粮食水分测量系统,本系统可用于测量粮食干燥过程中热空气的温度、湿度等信号;系统采用SHT30/SHT31温湿度传感器测量,通过I2C串口通信将采集数据实时传送至单片机,然后单片机通过RS232协议将数据传送至PC端;利用焓湿图及水分平衡原理实时换算粮食水分含量;分别测量5个不同高度的热风状态,监测粮食在干燥进程中的水分变化。