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试验旨在研究探讨日粮小麦对荷斯坦奶牛泌乳性能、瘤胃发酵和总营养物质消化率的影响。试验采用拉丁方设计，选择奶牛12头，随机分为3个处理组，分别添加蒸汽压片小麦0、10％、20％。奶牛每天饲喂和挤奶2次。选择6头奶牛安装瘤胃瘘管，瘤胃液样来自每个时期前2d的瘤胃液。试验结果表明，干物质采食量为20．9kg·d^-1，产奶量为36．1kg·d^-1，乳脂肪、乳蛋白、乳糖分别为1．25、1．10和1．67kg·d^-1，对其无显著影响。各处理间的乳脂率无显著差异，乳蛋白含量减少，10