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摘要
高技术技能人才培养模式下食品化学课程的调研
【摘 要】
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摘要 本文对食品类相关企事业单位重要岗位高技术技能人才的需求以及毕业生对食品化学课程的要求进行调研，分析目前教学过程中存在的问题，并针对教学内容、学生动手能力、双语教学及学生综合素质的提高等4个方面提出建议，以期为更好地适应当下高技术技能人才的培养提供依据。 关键词 食品化学;课程调研;基础知识;实践能力;综合能力;人才培养 中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2019年13期
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