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食农教育即饮食与农业教育,强调了食育中参与、体验食品生产和加工过程的必要性、本研究通过整理食农教育的相关研究,探讨了国内外学者对食农教育的内涵解读,总结食农教育对树立正确饮食观、培养健康饮食行为与态度、传承与发展传统饮食文化、促进农业发展与环境保护的深远意义和必要性,并探讨了开展活动载体,为食农教育的实践奠定理论基础。