【摘 要】
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康巴藏区特色饮食文化富含少数民族文化信息,是康巴藏族文化中最核心的文化之一。作为传统文化的重要组成部分,它兼具文化的传承性与精神性。在文化对外传播中,最大限度地保
【机 构】
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四川民族学院外国语学院,藏区外语教育文献翻译研究所
【基金项目】
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四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心项目“甘孜藏区特色饮食文化跨文化交流研究”(项目编号:CC20W21),四川省哲学社会科学重点研究基地川菜发展研究中心项目“四川藏区特色饮食文化外宣翻译及其旅游资源开发研究”(项目编号:CC20W26)
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康巴藏区特色饮食文化富含少数民族文化信息,是康巴藏族文化中最核心的文化之一。作为传统文化的重要组成部分,它兼具文化的传承性与精神性。在文化对外传播中,最大限度地保留康巴藏区特色饮食文化的语言特色和文化差异,让读者更加了解康巴藏区的饮食文化精髓。文章通过对康巴藏区特色饮食文化内容和康巴藏区特色饮食文化研究概况的分析,提出康巴藏区特色饮食文化对外传播研究的重要经济价值、文化价值和学术价值。
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