【摘 要】
：
<正>近年来,随着葡萄产业的迅速扩大,带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造,但由于大家对酿酒工艺并不十分熟悉,造成了大量的浪费。干红葡萄酒的酿造,既简便又深奥,这里介绍的是南
论文部分内容阅读
<正>近年来,随着葡萄产业的迅速扩大,带动了家庭小作坊式葡萄酒的酿造,但由于大家对酿酒工艺并不十分熟悉,造成了大量的浪费。干红葡萄酒的酿造,既简便又深奥,这里介绍的是南方家庭酿造方法。一、原料主料为充分成熟的鲜食或小果粒型的酿酒葡萄,果粒越小(表皮就越多)、颜色较深的品种最好。大果粒的鲜食品种果汁糖分、酸度都很低,尤其是pH偏高,一方面所酿造酒的风味淡,另一方面更容易被其他微生物浸染而变质。如南方成熟的优质巨峰葡萄,含可溶性固形物低于14%,含糖低于12%,含酸量0.6%—0.7%,而新疆的葡萄含糖量高达20%—24%。辅料是白砂糖、亚硫酸、蛋清、葡萄酵母。葡萄和糖的重量比例为10∶1,不要超过10∶2。
其他文献
创新创业教育是教育改革出现的一种适合知识经济发展的教育产物,通过学校、社会和政府等多渠道的指导教育,培养具有创新创业意识、思维、人格和能力的高素质人才。聋人创新创
<正> 《水经注》记载了大量植物地理资料,它不仅记载了北魏及其以前的植物种类,并且也记载了植被分类,即植被型和群系纲。此外,对于古代的农业植被概况,它也记载得相当详细。
<正>现代企业管理涉及众多内容,人事管理和思想政治工作是其中的两方面重要内容。这两方面做好了,可起到事半功倍的效果,能够为企业发展营造良好文化氛围,为员工成长提供强大
混凝土结构及构件的钢筋保护层厚度对工程质量的影响至关重要,同时也是质检人员现场检验的一项重要内容。本文作者对钢筋混凝土构件的钢筋保护层厚度的重要性进行了阐述,对实
移动互联网技术的蓬勃发展,使人们的生活发生了重大的变化。随着移动设备技术的逐渐成熟和移动设备的应用广泛,功能也越来越丰富,但是和固定设备相比,移动设备的微交互设计还
目的探讨开展品管圈活动对提高门诊输注青霉素类药物患者健康教育知晓率的效果。方法2015年10月我科开展品管圈活动，成立品管圈小组，确立以“提高门诊输注青霉素类药物患者健康
本文主要研究了考虑起动过程中集肤效应后的电机参数辨识问题。电机参数辨识在电机控制中具有极其重要的意义。经过分析几种常用的电机参数辨识方法，如频响法，最小二乘法和卡尔
机器人智能化是一个重要的方向。智能机器人的探测模块主要是依靠传感器接收障碍物的信息并作出相应的行动,因此传感器的选择尤为重要。本文主要研究红外传感器在机器人避障
国际惯例FIDIC与《水利水电工程施工合同和招标文件示范文本》这两个合同管理模式在我国应用的时间较短，因此，不论从理论上还是从实践上讲，在国内都处于初期阶段，FIDIC存在着不可
我国国民经济的快速发展，带动了工程项目建设的蓬勃发展。作为工程建设项目重要实施主体的建筑安装企业，迎来了良好的发展机遇；建筑安装企业要抓住机遇，就必须使自己的管理更科学