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沙县市场监管局严格落实监管责任,完善监管机制,强化监管手段,提升执法能力,规范食用农产品市场销售行为,提高食用农产品质量安全保障水平,确保人民群众饮食安全。注重宣传引导,落实主体责任坚持执法监督与社会监督相结合。加强宣传教育培训,积极引导社会力量参与,营造良好氛围。组织开展学习培训活动,使食品安全监管人员尽快掌握新知识、适应新形势。