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冷温高湿储藏法日本农林省果树试验所研究出一种新型水果保鲜法，即“冷温高湿储藏法”。这一保鲜法能较大幅度地延长水果保鲜时间，而且不会给水果造成不良影响。其作法是：把冷库的温度调到0～1℃，湿度调到95％，并注入负离子和臭氧的混合气体。这一保鲜法的益处在于，有些水果不能承受低温，
果蔬保鲜有新法
【摘 要】
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冷温高湿储藏法日本农林省果树试验所研究出一种新型水果保鲜法，即“冷温高湿储藏法”。这一保鲜法能较大幅度地延长水果保鲜时间，而且不会给水果造成不良影响。其作法是：把冷库
【出 处】
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乡村科技
【发表日期】
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2010年5期
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