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<正>近年来,有关苋属植物优良的农艺性状、营养品质及其较高的开发利用价值,在国内外的文献资料中屡有报导.就国内来说,目前在农作、食品、医药等领域对籽粒苋的研究与利用,正处于较为广泛深入的探索之中,并取得了某些可喜的初步成果.然而,以我国这样一个农业大国的现状和发展方向来看,对于苋属植物在畜牧饲养业这一值得大力研究、应用的领域,却尚未受到应有的、或至少是足够的注