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《荆楚岁时记》饮食类语汇按照食物功能分为三类,分别是与食物名称有关的语词、与饮食器具有关的语词、与饮食行为有关的语词。其中,与食物名称有关的语词又分为养生保健食物、祈福避祸食物、祭祀食物、节日食物;与饮食行为有关的语词分为与食物制作过程有关的语词和与进食动作有关的语词。在《荆楚岁时记》中,饮食类语词中单音词占多数,具有传承性的特点。这些饮食类语词体现了魏晋南北朝时期荆楚地区趋利避害心理与养生相结合的饮食风俗、宗教信仰多元化的情况和当时动乱环境下较为和谐的社会风貌。