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介绍了涂膜的概念、应用范围、发展状况、果蔬涂膜的作用及果蔬涂膜剂的种类、应用方法和注意问题,并初步预测了今后果蔬涂膜处理技术的发展趋势.
果蔬采后涂膜保鲜处理技术
【摘 要】
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介绍了涂膜的概念、应用范围、发展状况、果蔬涂膜的作用及果蔬涂膜剂的种类、应用方法和注意问题,并初步预测了今后果蔬涂膜处理技术的发展趋势.
【机 构】
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甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究中心
【出 处】
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甘肃农业科技
【发表日期】
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2005年8期
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