【摘 要】
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对一株能粗降解铬罩屑菌株的发酵条件进行优化,通过Folin试剂法测定了不同发酵条件下发酵液的蛋白酶活性,确定了菌株W1-1的最适产酶条件.研究表明:菌株的最适产酶条件为葡萄
【机 构】
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河南科技大学食品与生物工程学院,河南,洛阳,471003郑州大学材料科学与工程学院,河南,郑州,450052;
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对一株能粗降解铬罩屑菌株的发酵条件进行优化,通过Folin试剂法测定了不同发酵条件下发酵液的蛋白酶活性,确定了菌株W1-1的最适产酶条件.研究表明:菌株的最适产酶条件为葡萄糖9.0%,酵母膏0.5%,CaCl20.3%,K2HPO40.3%,MgSO40.2%,初始pH 8.5,装液量90mL(90/250mL三角瓶),接种量4.0%,种龄14h,发酵温度37℃,发酵时间36h.在此条件下,测得发酵液的蛋白酶活力为37.36u/mL,比优化前的产酶量提高了35.4%;最后,采用该菌株在最适产酶条件下对铬革屑进行降解,降解率达到71.38%.
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