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蔬菜是人们生活中必不可少的副食品,蔬菜质量的好坏直接影响着人们的身体健康。近年来,蔬菜病虫为害猖镢,菜农大量滥用高效剧毒农药,并且缺乏安全用药常识,今天施药,明日上市,造成蔬菜中农药残留剧增,导致人、畜中毒甚至死亡的现象时有发生。由于有毒物质残留量的增加,使一些蔬菜在国际市场上失去竞争力。为了保护人民的身体健康,必须推广无公害蔬菜的种植生产技术。