【摘 要】
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为了研究蛋黄卵磷脂对记忆功能的影响,试验用有机溶剂从蛋黄中提取卵磷脂粗品,然后经柱硅胶纯化获得卵磷脂精品,将获得的卵磷脂精品用于小鼠灌胃试验。结果表明:蛋黄卵磷脂经
【机 构】
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临沂市技术学院,临沂大学生命科学院,
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为了研究蛋黄卵磷脂对记忆功能的影响,试验用有机溶剂从蛋黄中提取卵磷脂粗品,然后经柱硅胶纯化获得卵磷脂精品,将获得的卵磷脂精品用于小鼠灌胃试验。结果表明:蛋黄卵磷脂经有机溶剂浸提和柱硅胶纯化后可获得纯度为95.67%的卵磷脂精品,灌服小鼠后可提高其记忆功能,且灌服70 d后基本稳定。
In order to study the effect of egg yolk lecithin on the memory function, the crude lecithin was extracted from the egg yolk with organic solvent and then purified by silica gel to obtain the lecithin. The lecithin extract was used in the mice intragastrically. The results showed that the lecithin with the purity of 95.67% could be obtained from lecithin after being extracted by organic solvent and purified by column silica gel. After being instilled, mice could improve the memory function and be stable after 70 days.
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