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本文提出了“前期保鲜”的新概念，并对“前期保鲜”的研究方法进行了论述，同时对“前期保鲜”的技术应用进行了研究。本文对农副产品，果蔬产品的保鲜，提高农产品的价值和贮藏具有很好的指导意义。
前期保鲜技术及其应用
【摘 要】
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本文提出了“前期保鲜”的新概念，并对“前期保鲜”的研究方法进行了论述，同时对“前期保鲜”的技术应用进行了研究。本文对农副产品，果蔬产品的保鲜，提高农产品的价值和贮藏具有
【出 处】
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包装世界
【发表日期】
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2000年3期
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