【摘 要】
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1保持设施卫生，使用合理工具有机食品是卫生安全性最高的食品，对人类健康和环保具有积极意义。但有机食品的加工也面临着有害因素的危害。专业从事有机食品研究和认证的国家环
【机 构】
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黑龙江省牡丹江市标准计量信息研究所
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1保持设施卫生，使用合理工具有机食品是卫生安全性最高的食品，对人类健康和环保具有积极意义。但有机食品的加工也面临着有害因素的危害。专业从事有机食品研究和认证的国家环保部有机食品发展中心的专家认为，在加工过程中，应保持设施、设备的卫生状况良好，并使用合理的工具和科学熏蒸措施，以保障有机食品的完整性和卫生安全性、促进有机食品产业健康发展。
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