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该文以德国功能翻译理论的基石——目的论为研究视角，探讨川菜菜名翻译与目的论的契合关系。并以此理论为剖析工具，对国内大型中英文标准版地方风味精美图文集《中国川菜》中的菜名翻译实例进行分析总结，探讨目的论指导下的川菜菜名翻译策略，以提高川菜文化国际传播效度，助力川菜国际化进程。
目的论视野下的川菜菜名翻译策略研究
【摘 要】
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该文以德国功能翻译理论的基石——目的论为研究视角，探讨川菜菜名翻译与目的论的契合关系。并以此理论为剖析工具，对国内大型中英文标准版地方风味精美图文集《中国川菜》中的菜名翻译实例进行分析总结，探讨目的论指导下的川菜菜名翻译策略，以提高川菜文化国际传播效度，助力川菜国际化进程。
【机 构】
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成都信息工程大学外国语学院
【出 处】
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海外英语
【发表日期】
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2022年18期
【基金项目】
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成都信息工程大学2021年大学生创新创业项目“传承发扬中国优秀传统文化视域下川菜的英译研究”（202110621265）；
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对基于多平台的线上教学模式进行探讨。分析了常用线上教学平台的功能特点和优缺点，认为借助直播类平台开展线上教育教学需要关注两点，一是线上教学平台的稳定性和功能特性，二是不同直播平台之间存在一定的功能性差异，单一的平台可能无法满足线上教学的要求。总结了多平台结合的线上教学模式特点，讨论了基于多平台的线上教学模式应用现状:对学生与教师在软件平台的使用上提出了更高要求，需要教师对教学内容与教学手段进行调整
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