【摘 要】
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为了提高重组毕赤酵母生产碱性果胶酶(Alkaline polygalacturonate lyase,PGL)的比速率,开发了一种新的恒细胞密度发酵策略。通过不同的甲醇流加方式,实现发酵过程细胞密度的
【机 构】
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中科院天津工业生物技术研究所工业酶国家工程实验室; 中科院天津工业生物技术研究所系统微生物工程中科院重点实验室; 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室; 江南
【基金项目】
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国家高技术研究发展计划(863计划)(No.2009AA02Z204);教育部新世纪优秀人才支持计划(No.NCET-07-0378);中国科学院百人计划;中国科学院知识创新工程重要方向项目(No.KSCX2-EW-G-8)资助~~
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为了提高重组毕赤酵母生产碱性果胶酶(Alkaline polygalacturonate lyase,PGL)的比速率,开发了一种新的恒细胞密度发酵策略。通过不同的甲醇流加方式,实现发酵过程细胞密度的合理控制。实验结果表明:控制细胞密度为75 g/L的策略为最优,最终单位发酵液体积生产强度和单位菌体生产强度为6.11 U/(mL.h)和81.5 U/(g.h),分别比传统高密度发酵提高了42.1%和191.2%,最终PGL酶活为441.9 U/mL。此外,该策略还具有提高细胞活性和降低蛋白酶降解作用等优势。
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