【摘 要】
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利用意杨木屑和棉籽壳混合物作为香菇栽培碳源基质，研究两者配比对菌丝生长状况、鲜菇产量的影响，以期为香菇栽培原料选择及意杨综合利用提供科学依据。结果表明，以意杨木屑52％、
【机 构】
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江苏食品药品职业技术学院生物与化学工程学院
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利用意杨木屑和棉籽壳混合物作为香菇栽培碳源基质，研究两者配比对菌丝生长状况、鲜菇产量的影响，以期为香菇栽培原料选择及意杨综合利用提供科学依据。结果表明，以意杨木屑52％、棉籽壳24％为碳源的配方栽培香菇菌丝生长最好，产量最高，生物学效率达89．40％，比对照（常规阔叶木屑配方）高2．45个百分点；该配方产投比也最高，为19．16，是对照的1．31倍。从香菇产量和产投比综合来看，以意杨木屑52％、棉籽壳249／6为碳源的配方栽培香菇最优。
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