天然色素的药理作用研究概况

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比较天然色素与合成色素特点,列举几种天然色素及其药理作用.天然色素以其无毒害、广泛的药理作用及诸多优点,而受到日益广泛的重视、研究与应用,天然色素取代合成色素是必然的趋势.
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