【摘 要】
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传统文化里一直有“食育”这个概念,“民以食为天”“夫礼之初,始于饮食”“调和五味,滋养五脏,顺应四时”……这些古训都凝聚着古人对“食”的智慧,揭示了饮食的重要性.近代,人们把教育内容大体归纳为德育、智育、体育等几个方面,可是当前,人们又开始思考另外一个重要的教育内容,那就是“食育”.可以说,食育是根本,是德、智、体、美、劳教育的基础.同时,食育又与“五育”共为连理,对学生的全面发展共同发挥作用.
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传统文化里一直有“食育”这个概念,“民以食为天”“夫礼之初,始于饮食”“调和五味,滋养五脏,顺应四时”……这些古训都凝聚着古人对“食”的智慧,揭示了饮食的重要性.近代,人们把教育内容大体归纳为德育、智育、体育等几个方面,可是当前,人们又开始思考另外一个重要的教育内容,那就是“食育”.可以说,食育是根本,是德、智、体、美、劳教育的基础.同时,食育又与“五育”共为连理,对学生的全面发展共同发挥作用.
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