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摘要：在零售企业经营管理及市场营销中，库存管理是其中的重要内容。企业的经营成果常常受到库存管理的制约。随着零售行业日益激烈的竞争，众多企业已经敏锐地意识到，物资库存管理在很大程度上不仅影响到企业核心竞争力，而且关系到企业市场营销的成败。简述了物资库存管理的相关内容和当前零售业库存管理中出现的问题，探讨了优化零售企业物资库存管理的相关内容。
关键词：零售企业；库存管理；优化策略
中图分类号：C93文献标识码： A
在“供应商—分销商—零售商—消费者”的供应链中，零售企业在商品流通和市场反馈环节发挥着越来越重要的作用。随着零售行业日益激烈的竞争，零售企业越来越重视其库存水平。库存具有两面性，库存量过多不仅会增加库存保管费用，提高产品成本，而且使企业资源不能得到合理的优化配置，影响企业的管理。然而库存量过小一方面由于供应不足阻碍生产经营；另一方面又会延长订单交货周期，有损企业形象影响销售。由此看来，如何平衡库存水平对零售企业来说显得尤为重要，在一定意义上，零售业的竞争表现在库存管理的竞争上。企业也只有通过高效的库存管理才能赢得竞争优势。因此，当前工作焦点集中在改善物资库存管理模式，提高企业的核心竞争力。
1库存管理的重要性
1.1提高服务质量
良好的库存管理有利于调节零售企业供需之间的不平衡，使企业能够按时交货，从而避免或减少由于库存量小或供货延迟给企业带来的经济损失。
1.2缩减订货费用
订货费用是指订货过程中为处理每份订单和发运每批订货而产生的费用，即物资采购费用和产品销售费用。决定订货费用的多少是订货次数而非订货批量的大小。零售企业在库存管理中，如果保证一定库存时，增大订货批量，减少订货次数就可以缩减订货费用。
1.3降低存货成本，增加商场现金流
大量库存要占用大量的资金，特别是在经济出现通胀的情况下，削弱企业的利润。良好的库存管理可以有效避免或减少大量存货增加的资金成本，降低库存，增加商场的现金流，可以间接提高企业的盈利能力。
1.4避免商品价值缩水
由于市场瞬息万变，销售部门往往会高估销售量，导致库存膨胀。一方面由于市场竞争和科技创新使产品更新换代，原有旧产品价格贬值；另一方面是在库存过程中由于不当因素造成的磨损变质等使价值缩水。因此，合理的库存能够避免由于时间的延长出现的商品贬值。保证企业顺利经营的同时，获得超额利润。
2当前零售企业库存管理中出现的问题
2.1 不科学的订货策略
订货管理是零售业经营中的第一步，也是商品流通最关键的环节。不科学的订货策略是库存管理的最大威胁，往往是导致商品积压或缺货的主要原因。商品积压增加了仓库面积和库存保管费用，占用大量的流动资金；掩盖了企业生产、经营全过程的各种矛盾。缺货又使供应不足直接结果是顾客放弃购买；缩短订货间隔期，增加订货次数，提高了订货成本。长此以往，不合理的订货造成恶性循环。据了解，一些企业采购部门没有经过严密的市场调查再加上销售部门传递失真订货信息，他们仅仅凭着经验或者为了省事大批进购货物，结果不仅使库存结构不合理，而且增加了庫存积压的风险甚至导致生产、供应、销售的混乱，表现为低效率的销售与作业计划。因此，科学订货显得尤为重要。这不仅可以保证销售的实现，还可减少积压和滞销商品存量，加快库存周转。只有合理订货才能保证库存结构的合理性。
2.2 畅销商品缺货与滞销商品长期积压现象并存
我们通常所说的畅销品，是零售企业以一定时期的销售额作为首要标准，同时兼顾销售数量和单品来客数这两个指标来衡量商品是否畅销。如果只凭销售额界定畅销品，那么会带有很大的偶然性，比如说促销、团购等因素会导致一些商品虽然销售额排名靠前，但并不是这段时间真正意义上的畅销品。在大型零售企业中，畅销品缺货的现象时有发生，后果是顾客要么放弃购买，要么去另外一家商店购买。最后必然导致顾客的不满情绪和企业销售额的下滑。据统计，我国缺货率高达9.8%，即在10个人当中就有一个人无法买到需要的东西，如果发生频率过高，企业将永远失去顾客。
零售企业一般根据商品未销天数界定滞销商品。比如说食品商品未销天数超过一个月，百货商品未销天数超过两个月就视为滞销。滞销的后果就是商品大量的积压。我们前面已经提到，库存量过多不仅会增加库存保管费用，提高产品成本，而且使企业资源不能得到合理的优化配置，影响企业的管理。因此零售业应该审时度势，及时对滞销品的淘汰工作做好准备。
2.3企业管理问题导致库存管理的低效
管理人员素质不足。一方面，我国绝大多数零售企业的管理者，一般会借助主观经验，而不是运用科学的管理方法对存货进行定性与定量的分析。一旦外部市场环境发生改变，管理者不能及时准确的调整策略，导致不能提供满足顾客需求的商品并且库存了大量失去市场价值的货物。例如，仓库管理人员普遍年纪大，专业水平不足，缺乏创新求知精神，一般凭借陈旧思想进行管理，这样就很难与外界新鲜事物沟通，信息不能及时有效的反馈，造成与实际脱节，管理水平低效。另一方面一些超市理货员不按照商品先进先出的原则进行售卖，导致部分商品过期；仓库管理者管理不善使得货物随处堆积，账单上商品进出明细不清。这些权责不明，责任心不强的行为都会降低库存管理的实际效果。因此提高库存管理者的素质迫在眉睫。
零售业内外部缺乏有效的沟通机制。目前我国很多零售商与供应商的关系仍然处于利益层次上的买卖关系。供应商应对市场采购原料，生产加工和运输；零售商根据顾客需求从供应商处订购货物，按照销量再向供应商订购。此时双方的信息是单向的，要做到有效地快速响应用户需求，必须让零售商和供应商之间的信息实时地传递。目前供应商了解用户的信息常常是延迟的或者不准确的，也就不可避免阻碍短期生产。这种零售商与供应商缺乏沟通的结果是造成社会资源的巨大浪费和生产效率的低下。零售企业内部的供、产、销部门往往各自为政，只顾一味追求各自利益，彼此之间缺少有效的信息沟通。管理部门权责不明确，监督机制不完善，很容易造成工作上的互相扯皮，使内部资源浪费，长久下去增加企业的经营成本，失去有利的市场机会。
3 完善零售企业物资库存管理对策建议
3.1实施科学订货
一般情况下零售企业的订货需要考虑两个问题：何时订货和订货数量，因此合理的订货要同时满足这两方面。对于零售企业来说一般依靠商品的销售情况设定不同的订货周期，然后需要确定合理的订货数量。关于订货数量的计算，基本确定原理为：订货数量=(订单周期+到货天数+安全库存天数)×日均销量×变量系数+ 最小库存量- 现有库存- 在途订量。在这个公式中，虽然企业可以通过以往的销售数据进行计算并给出合理的建议，但是变量系数这个因素受到市场、季节、天气以及促销等因素的影响，因此对补货人员的市场应变能力以及丰富的经验提出更高的要求，不仅要设定合适的变量系数，还应该在完成建议订货数量的同时进行适当的市场预测来确定最佳的订货数量。
3.2 加强库存成本控制
库存成本控制实质就是依靠对库存的有效管理，减少企业资金的占用，提高企业的生产效率。对于畅销品缺货问题的解决方法是派遣理货员定时检查排面，检查商品是否缺货以便续订货。并且零售商和供应商之间要保持战略合作伙伴关系，这样可以避免因缺货带来的损益。对于滞销品的库存积压，企业要做到及时清理，加强库存成本控制，以提高库存周转率。因此成本控制的重点应当放在对库存量的适度把握上。企业各部门之间要保持信息传递，既要保证供给，又要尽量减少库存。所以，科学、有效的库存管理，降低了企业的平均资金占用水平，库存的流转速度以及资金周转率提高，从而使企业的经济效益达到可观的水平。
3.3 提高管理人员的素质，实行库存管理的奖惩制
零售企业应强化对管理人员的定期培训，增强他们对市场的应变能力和洞察力，提高其业务水平素养。使管理人员能够科学的分析和预测外部环境，将库存的风险降低到最大化。同时应实行库存管理的奖惩制，加强对库存状况的监控力度。对库存管理不力，造成库存偏离标准，导致企业亏损的，应严肃追究相关责任部门和责任人的责任，并做出相应的惩罚；对于提高库存管理效率的，服务质量好的部门和个人应予以奖励。这对企业员工和企业来说都是双赢的，員工可以运用扎实的专业知识高效的工作，企业又能因为提高的经济运行质量保持市场的核心竞争地位。因此，企业能在激烈的市场竞争环境下，审时度势，坚持不懈。
3.4建立信息共享机制，加强沟通
商品经过各个环节的流通最终到达顾客手中，从而完成由商品形态到货币形态的转化。对于零售企业来说，要盈利就必须使商品流动起来。因此零售商和供应商要紧密合作，建立战略合作伙伴的关系，建立信息共享机制，加强沟通。因此，首先，零售企业要让供应商及时了解企业的需求计划，以便安排存货和生产计划，保障及时供应，减少对存货资金的占用率。信息的传递和反馈既能迎合顾客需求，又能降低运营成本。其次，对零售业内部不同功能部门的职责和权利要重新规划，强化库存信息的交流和共享管理，让企业的供、产、销部门实时沟通，及时了解企业的各种计划需求，提高工作效率，使内部资源达到合理化的运用。
3.5 采用先进的VMI库存控制技术
供应商管理库存方法，简称VMI（Vendor Managed Inventory），是指在同一个目标框架下，供应商负责对库存进行管理、监督和修正，使企业库存管理得到持续改进的一种合作性的策略。其核心思想是通过Internet或EDI，供应商能够获知顾客对每一期的每一类产品、每一种规格的需求，然后通过自动补货软件制成订单，零售商确定该订单后，供应商就将所需产品直接发给零售商再转向顾客。在这个过程中，供应商拥有库存控制权，使供应商、零售商和顾客三方面降低成本，提高效率。
4 小 结
综上，对于零售企业来说，物资库存管理是其中的重要内容。在零售行业竞争高度激烈的今天，零售企业只有采用先进库存控制技术，实施科学订货，建立信息共享机制，加强物资库存成本控制，提高管理人员的素质，制定科学合理的市场营销对策，才能提高企业的经济效益，建立市场竞争优势并赢得顾客青睐。
作者简历：王晓伟（1977—），女，工程师，房地产估价师，2000年毕业于山东农业大学土地管理专业，现临沂华信建设发展有限公司从事市场研究及投资发展工作。
关键词：零售企业；库存管理；优化策略
中图分类号：C93文献标识码： A
在“供应商—分销商—零售商—消费者”的供应链中，零售企业在商品流通和市场反馈环节发挥着越来越重要的作用。随着零售行业日益激烈的竞争，零售企业越来越重视其库存水平。库存具有两面性，库存量过多不仅会增加库存保管费用，提高产品成本，而且使企业资源不能得到合理的优化配置，影响企业的管理。然而库存量过小一方面由于供应不足阻碍生产经营；另一方面又会延长订单交货周期，有损企业形象影响销售。由此看来，如何平衡库存水平对零售企业来说显得尤为重要，在一定意义上，零售业的竞争表现在库存管理的竞争上。企业也只有通过高效的库存管理才能赢得竞争优势。因此，当前工作焦点集中在改善物资库存管理模式，提高企业的核心竞争力。
1库存管理的重要性
1.1提高服务质量
良好的库存管理有利于调节零售企业供需之间的不平衡，使企业能够按时交货，从而避免或减少由于库存量小或供货延迟给企业带来的经济损失。
1.2缩减订货费用
订货费用是指订货过程中为处理每份订单和发运每批订货而产生的费用，即物资采购费用和产品销售费用。决定订货费用的多少是订货次数而非订货批量的大小。零售企业在库存管理中，如果保证一定库存时，增大订货批量，减少订货次数就可以缩减订货费用。
1.3降低存货成本，增加商场现金流
大量库存要占用大量的资金，特别是在经济出现通胀的情况下，削弱企业的利润。良好的库存管理可以有效避免或减少大量存货增加的资金成本，降低库存，增加商场的现金流，可以间接提高企业的盈利能力。
1.4避免商品价值缩水
由于市场瞬息万变，销售部门往往会高估销售量，导致库存膨胀。一方面由于市场竞争和科技创新使产品更新换代，原有旧产品价格贬值；另一方面是在库存过程中由于不当因素造成的磨损变质等使价值缩水。因此，合理的库存能够避免由于时间的延长出现的商品贬值。保证企业顺利经营的同时，获得超额利润。
2当前零售企业库存管理中出现的问题
2.1 不科学的订货策略
订货管理是零售业经营中的第一步，也是商品流通最关键的环节。不科学的订货策略是库存管理的最大威胁，往往是导致商品积压或缺货的主要原因。商品积压增加了仓库面积和库存保管费用，占用大量的流动资金；掩盖了企业生产、经营全过程的各种矛盾。缺货又使供应不足直接结果是顾客放弃购买；缩短订货间隔期，增加订货次数，提高了订货成本。长此以往，不合理的订货造成恶性循环。据了解，一些企业采购部门没有经过严密的市场调查再加上销售部门传递失真订货信息，他们仅仅凭着经验或者为了省事大批进购货物，结果不仅使库存结构不合理，而且增加了庫存积压的风险甚至导致生产、供应、销售的混乱，表现为低效率的销售与作业计划。因此，科学订货显得尤为重要。这不仅可以保证销售的实现，还可减少积压和滞销商品存量，加快库存周转。只有合理订货才能保证库存结构的合理性。
2.2 畅销商品缺货与滞销商品长期积压现象并存
我们通常所说的畅销品，是零售企业以一定时期的销售额作为首要标准，同时兼顾销售数量和单品来客数这两个指标来衡量商品是否畅销。如果只凭销售额界定畅销品，那么会带有很大的偶然性，比如说促销、团购等因素会导致一些商品虽然销售额排名靠前，但并不是这段时间真正意义上的畅销品。在大型零售企业中，畅销品缺货的现象时有发生，后果是顾客要么放弃购买，要么去另外一家商店购买。最后必然导致顾客的不满情绪和企业销售额的下滑。据统计，我国缺货率高达9.8%，即在10个人当中就有一个人无法买到需要的东西，如果发生频率过高，企业将永远失去顾客。
零售企业一般根据商品未销天数界定滞销商品。比如说食品商品未销天数超过一个月，百货商品未销天数超过两个月就视为滞销。滞销的后果就是商品大量的积压。我们前面已经提到，库存量过多不仅会增加库存保管费用，提高产品成本，而且使企业资源不能得到合理的优化配置，影响企业的管理。因此零售业应该审时度势，及时对滞销品的淘汰工作做好准备。
2.3企业管理问题导致库存管理的低效
管理人员素质不足。一方面，我国绝大多数零售企业的管理者，一般会借助主观经验，而不是运用科学的管理方法对存货进行定性与定量的分析。一旦外部市场环境发生改变，管理者不能及时准确的调整策略，导致不能提供满足顾客需求的商品并且库存了大量失去市场价值的货物。例如，仓库管理人员普遍年纪大，专业水平不足，缺乏创新求知精神，一般凭借陈旧思想进行管理，这样就很难与外界新鲜事物沟通，信息不能及时有效的反馈，造成与实际脱节，管理水平低效。另一方面一些超市理货员不按照商品先进先出的原则进行售卖，导致部分商品过期；仓库管理者管理不善使得货物随处堆积，账单上商品进出明细不清。这些权责不明，责任心不强的行为都会降低库存管理的实际效果。因此提高库存管理者的素质迫在眉睫。
零售业内外部缺乏有效的沟通机制。目前我国很多零售商与供应商的关系仍然处于利益层次上的买卖关系。供应商应对市场采购原料，生产加工和运输；零售商根据顾客需求从供应商处订购货物，按照销量再向供应商订购。此时双方的信息是单向的，要做到有效地快速响应用户需求，必须让零售商和供应商之间的信息实时地传递。目前供应商了解用户的信息常常是延迟的或者不准确的，也就不可避免阻碍短期生产。这种零售商与供应商缺乏沟通的结果是造成社会资源的巨大浪费和生产效率的低下。零售企业内部的供、产、销部门往往各自为政，只顾一味追求各自利益，彼此之间缺少有效的信息沟通。管理部门权责不明确，监督机制不完善，很容易造成工作上的互相扯皮，使内部资源浪费，长久下去增加企业的经营成本，失去有利的市场机会。
3 完善零售企业物资库存管理对策建议
3.1实施科学订货
一般情况下零售企业的订货需要考虑两个问题：何时订货和订货数量，因此合理的订货要同时满足这两方面。对于零售企业来说一般依靠商品的销售情况设定不同的订货周期，然后需要确定合理的订货数量。关于订货数量的计算，基本确定原理为：订货数量=(订单周期+到货天数+安全库存天数)×日均销量×变量系数+ 最小库存量- 现有库存- 在途订量。在这个公式中，虽然企业可以通过以往的销售数据进行计算并给出合理的建议，但是变量系数这个因素受到市场、季节、天气以及促销等因素的影响，因此对补货人员的市场应变能力以及丰富的经验提出更高的要求，不仅要设定合适的变量系数，还应该在完成建议订货数量的同时进行适当的市场预测来确定最佳的订货数量。
3.2 加强库存成本控制
库存成本控制实质就是依靠对库存的有效管理，减少企业资金的占用，提高企业的生产效率。对于畅销品缺货问题的解决方法是派遣理货员定时检查排面，检查商品是否缺货以便续订货。并且零售商和供应商之间要保持战略合作伙伴关系，这样可以避免因缺货带来的损益。对于滞销品的库存积压，企业要做到及时清理，加强库存成本控制，以提高库存周转率。因此成本控制的重点应当放在对库存量的适度把握上。企业各部门之间要保持信息传递，既要保证供给，又要尽量减少库存。所以，科学、有效的库存管理，降低了企业的平均资金占用水平，库存的流转速度以及资金周转率提高，从而使企业的经济效益达到可观的水平。
3.3 提高管理人员的素质，实行库存管理的奖惩制
零售企业应强化对管理人员的定期培训，增强他们对市场的应变能力和洞察力，提高其业务水平素养。使管理人员能够科学的分析和预测外部环境，将库存的风险降低到最大化。同时应实行库存管理的奖惩制，加强对库存状况的监控力度。对库存管理不力，造成库存偏离标准，导致企业亏损的，应严肃追究相关责任部门和责任人的责任，并做出相应的惩罚；对于提高库存管理效率的，服务质量好的部门和个人应予以奖励。这对企业员工和企业来说都是双赢的，員工可以运用扎实的专业知识高效的工作，企业又能因为提高的经济运行质量保持市场的核心竞争地位。因此，企业能在激烈的市场竞争环境下，审时度势，坚持不懈。
3.4建立信息共享机制，加强沟通
商品经过各个环节的流通最终到达顾客手中，从而完成由商品形态到货币形态的转化。对于零售企业来说，要盈利就必须使商品流动起来。因此零售商和供应商要紧密合作，建立战略合作伙伴的关系，建立信息共享机制，加强沟通。因此，首先，零售企业要让供应商及时了解企业的需求计划，以便安排存货和生产计划，保障及时供应，减少对存货资金的占用率。信息的传递和反馈既能迎合顾客需求，又能降低运营成本。其次，对零售业内部不同功能部门的职责和权利要重新规划，强化库存信息的交流和共享管理，让企业的供、产、销部门实时沟通，及时了解企业的各种计划需求，提高工作效率，使内部资源达到合理化的运用。
3.5 采用先进的VMI库存控制技术
供应商管理库存方法，简称VMI（Vendor Managed Inventory），是指在同一个目标框架下，供应商负责对库存进行管理、监督和修正，使企业库存管理得到持续改进的一种合作性的策略。其核心思想是通过Internet或EDI，供应商能够获知顾客对每一期的每一类产品、每一种规格的需求，然后通过自动补货软件制成订单，零售商确定该订单后，供应商就将所需产品直接发给零售商再转向顾客。在这个过程中，供应商拥有库存控制权，使供应商、零售商和顾客三方面降低成本，提高效率。
4 小 结
综上，对于零售企业来说，物资库存管理是其中的重要内容。在零售行业竞争高度激烈的今天，零售企业只有采用先进库存控制技术，实施科学订货，建立信息共享机制，加强物资库存成本控制，提高管理人员的素质，制定科学合理的市场营销对策，才能提高企业的经济效益，建立市场竞争优势并赢得顾客青睐。
作者简历：王晓伟（1977—），女，工程师，房地产估价师，2000年毕业于山东农业大学土地管理专业，现临沂华信建设发展有限公司从事市场研究及投资发展工作。