马铃薯淀粉渣青贮发酵的研究进展

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本文主要介绍了关于马铃薯淀粉渣的国内外研究情况、马铃薯淀粉渣青贮调制工艺过程及其开发利用等主要内容。同时阐述了马铃薯淀粉渣特点与作用,青贮调制的技术要求,并对马铃薯淀粉渣调制过程存在的问题进行了探讨。
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