【摘 要】
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1 肝硬化患者日常饮食的基本原则:rn1.1 人体主要能量的摄入来源于碳水化合物,如米饭、馒头、面条,适量搭配鸡蛋、鱼肉类、牛奶、豆制品等优质蛋白质.肝硬化患者病情一旦好转
【机 构】
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成都市郫都区犀浦镇社区卫生服务中心(成都市郫都区中西医结合医院) 四川 成都 611731
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1 肝硬化患者日常饮食的基本原则:rn1.1 人体主要能量的摄入来源于碳水化合物,如米饭、馒头、面条,适量搭配鸡蛋、鱼肉类、牛奶、豆制品等优质蛋白质.肝硬化患者病情一旦好转,应逐量增加蛋白质的摄入,使肝细胞的再生和修复功能恢复正常运转;rn1.2 饮食宜清淡：多食新鲜绿叶蔬菜，因为蔬菜中含有大量的维生素及纤维素，同时具有利尿、解毒、活血的功效,从而促使肝细胞的代谢功能增强，利于其消化吸收;rn1.3 宜食海带、紫菜、红枣、蛤等含微量元素和矿物质类的食物;rn1.4 宜适量食用菠菜、小米、芝麻等含甲硫氨基酸的食物,可有效促进人体内磷脂的合成,并且可以协助肝细胞内多余脂肪的转变;rn1.5 保证每天适量饮水,每天不低于8 杯水的摄入,使机体代谢功能能及时的将代谢废物排出,忌食过咸的食物,因为会增加肝功能的负担;rn2 肝硬化患者宜吃哪些食物?
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