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随着我国食品生产技术的不断发展，人们的生活质量明显提升，但是在此过程中引发了越来越多的食品安全问题。所以，为了进一步保证消费者的消费安全，食品监督管理部门通过对食品生产进行严格的监督管理，降低食品安全风险。其中，在食品安全风险监测过程中需要对监测到的数据进行统计分析，如果技术检测人员不能严格按照一定的规章流程进行操作，有可能在数据统计环节出现重大的问题，从而导致我国食品监测安全无法得到保证。