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中国是蜂产品生产大国，蜜蜂饲养量、蜂制品产量和蜂产品出口量均居世界第一位。上世纪蜂产业是我国出口创汇的主导产业，但多年来，中国蜂产业发展一直处于较为混乱的局面：生产标准缺失、质量掺杂伪劣、名优品牌缺少、养蜂后继乏人等问题制约着该产业的发展。整个产业呈现每三五年一周期此起彼伏的状态：以蜂蜜为例，2005年出口25．73万吨，到20D7年仅出口7．6万吨，2008年受自然灾害影响，蜂产品面临大幅减产，难以完成出口订单。