【摘 要】
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1 现实意义与基础条件1.1 发展绿色食品的现实意义绿色食品系指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养
【机 构】
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辽宁省绿色食品发展中心,中国科学院沈阳应用生态研究所
【基金项目】
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辽宁省科技厅资助项目，辽宁省农业厅计划
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1 现实意义与基础条件1.1 发展绿色食品的现实意义绿色食品系指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类食品[3].绿色食品是实行"从土地到餐桌"全程质量控制的新型产品[2],它要求选择洁净、无污染的生产环境,对大气、土壤、灌水有严格的标准,执行一套以禁止或限制化学物质投入为主要内容的生产操作规程;对产品在检测项目和检测标准都要高于行业的检验标准;同时,对产品的包装和贮运也提出了不同于普通商品的要求.发展绿色食品,建设绿
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