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通过契约来联结的经营组织是农业产业化的主要形式，从制度经济学的角度讲，农业产业化经营的效率源泉是“交易费用”的节约和“专业化”效应的扩散。作为一种契约型组织，契约的完备性和组织内部结构的变化是其效率的决定因素，从组织创新的角度讲，提高农业产业化运行效率的路径选择应是促进公司和农户增加专用性资产投资，“龙头”企业吸收客户入股或将股份合作制引入了农业产业化经营之中，推进农业产业化经营组织的创新，建立良好的合作机制。