论文部分内容阅读
2015全国男子举重锦标赛将于4月21日～24日在浙江省开化县举行。为保障比赛的饮食安全，连日来，开化县市场监督管理局对接待此次重大赛事的开化县第一家、也是目前惟一一家五星级大酒店——开化国际大酒店重大赛事活动餐饮接待准备工作进行了全面检查指导。开化国际大酒店，由于今年年初刚成立，软硬件未能及时跟上，同时也缺少大型赛事承办经验。为此，开化市局执法人员深入开化国际大酒店厨房，要求不得采购过期及变质原料，把好食品原料验收关。