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采用荧光光谱法研究了β-环糊精（β-CD）、羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）、甲基-β-环糊精（M-β-CD）、磺丁基-β-环糊精（SBE-β-CD）在室温下、一定pH值的缓冲溶液中，对葛根素（puerarin）的包合作用．在固定葛根素溶液浓度和改变β-环糊精及其衍生物浓度的情况下，根据葛根素的荧光发射波长的变化、荧光强度的增强表明了包合物的形成，用荧光双倒数法计算了口．环糊精及其衍生物与葛根素的包合常数，由包合常数看出，在室温下和pH=9的缓冲体系中，磺丁基-β-环糊精对葛根素的包合能力最强，且β-