【摘 要】
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目的 评估郑州市常见水果和蔬菜中农药残留水平.方法 采用气相色谱-质谱法(GC-MS)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)分析70份新鲜蔬菜和水果样品中28种农药残留.结果 6％的样本
【机 构】
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河南省疾病预防控制中心,河南郑州450016
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目的 评估郑州市常见水果和蔬菜中农药残留水平.方法 采用气相色谱-质谱法(GC-MS)和液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)分析70份新鲜蔬菜和水果样品中28种农药残留.结果 6％的样本超过最大残留限量(MRL),48％的样本中含有部分农药,均不超过MRL,46％的样本未检出农药残留.水果和蔬菜样本农药残留检出率差异无统计学意义(P＞0.05).结论 水果和蔬菜中均有农药残留,有必要定期监测,以提高其食用安全性.
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