【摘 要】
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《食品毒理学》是食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课程。为更好地促进教学工作,本文从学科知识与思维模式,教材与教学内容、授课模式以及教师自身素质等多方面提出了一
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《食品毒理学》是食品质量与安全专业的一门重要的专业基础课程。为更好地促进教学工作,本文从学科知识与思维模式,教材与教学内容、授课模式以及教师自身素质等多方面提出了一些有益的改革措施,调动了学生学习的积极性和主动性,提高了学生发现、分析和解决问题的能力。
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