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建立甘油三酯的反相高效液相色谱分析方法,研究色谱柱、洗脱梯度、柱温、进样量、流速等对甘油三酯分离效果的影响,确立了最佳分离条件,为植物油甘油三酯的定性分析研究奠定了一定的基础,也可用于植物油品质的鉴定和营养价值的评定。
植物油甘油三酯的高效液相色谱分析方法研究
【摘 要】
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建立甘油三酯的反相高效液相色谱分析方法,研究色谱柱、洗脱梯度、柱温、进样量、流速等对甘油三酯分离效果的影响,确立了最佳分离条件,为植物油甘油三酯的定性分析研究奠定
【机 构】
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河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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粮食与油脂
【发表日期】
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2017年03期
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