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1工作现状 几年来,丹徒区的食品安全保障工作在区政府的正确领导下。在有关部门的通力协作下.以控制食物中毒发生、保障人民群众身体健康为目标,坚持“以人为本,以食为天.以安为先”的工作方针,依法履行监督职能.大力开展食品卫生专项整治,认真实施食品卫生量化分级管理.严厉打击制售假胃伪劣食品的违法行为。