【摘 要】
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伴随着城市化进程的不断加快,城市形象塑造逐渐发展成为了城市建设的重要内容,但我国城市形象塑造缺乏独特性,国内特色城市少之甚少.在文化资本的影响下,饮食文化成为了塑造
【机 构】
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西北大学现代学院 陕西西安710130
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伴随着城市化进程的不断加快,城市形象塑造逐渐发展成为了城市建设的重要内容,但我国城市形象塑造缺乏独特性,国内特色城市少之甚少.在文化资本的影响下,饮食文化成为了塑造城市形象的重要载体,而小吃作为食物的灵魂,不仅仅能带来味蕾的体验,更是一种文化表现与文化符号,让人们体验这座城市的文化传统,了解这座城市的历史.
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