【摘 要】
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这两年的中国餐饮投资界因为一道美食的出现而倍添精彩,它就是广东特色美食——“布拉肠”。经过广州双食记公司的精心运作,这道具有70年历史的南粤传统小吃在迅速风靡全国的
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这两年的中国餐饮投资界因为一道美食的出现而倍添精彩,它就是广东特色美食——“布拉肠”。经过广州双食记公司的精心运作,这道具有70年历史的南粤传统小吃在迅速风靡全国的过程中日臻成熟为小本创业的经典项目。
In the past two years, the catering industry in China has become more colorful because of the appearance of a gourmet food. It is the Cantonese specialty food - “Brazie”. After the careful operation of Guangzhou Double-Food Recipe Company, this 70-year-old traditional snack in South Guangdong has become a classic project of small-scale start-ups in the process of rapidly sweeping the country.
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