【摘 要】
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近年来贻贝因其具有很高的营养价值和经济价值而被大规模地人工养殖,贻贝养殖也已成为舟山市嵊泗县的一大支柱产业,并在当地形成了一整套成熟完善的贻贝生产链.但在贻贝加工
【机 构】
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浙江海洋大学,浙江 舟山 316022;浙江国际海运职业技术学院,浙江 舟山 316021;浙江国际海运职业技术学院,浙江 舟山 316021
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近年来贻贝因其具有很高的营养价值和经济价值而被大规模地人工养殖,贻贝养殖也已成为舟山市嵊泗县的一大支柱产业,并在当地形成了一整套成熟完善的贻贝生产链.但在贻贝加工这一环节中,目前采用的自动化蒸煮脱壳设备普遍存在皮带负荷过大、电动机故障率和设备能耗过高、维修难度大、脱壳效率较低等缺点.针对这一现象,对该设备中自动脱壳的部件进行优化设计,将原来卧式结构改成立式结构,优化皮带和电机的布局,在提高脱壳率的同时,大大降低了设备的故障率和维修难度,也节约了能耗,降低了企业运营成本.
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