【摘 要】
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从高职院校食品安全导论公选课的教学实际出发,从教学内容遴选、教学方法及手段、考核方式等教学改革措施进行初步探讨和总结,以期更好适应新一代大学生的学习要求,得到良好
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从高职院校食品安全导论公选课的教学实际出发,从教学内容遴选、教学方法及手段、考核方式等教学改革措施进行初步探讨和总结,以期更好适应新一代大学生的学习要求,得到良好的教学效果。
Based on the teaching actuality of the elective course of food safety in higher vocational colleges, the author first discusses and summarizes the teaching reform measures such as the selection of teaching contents, teaching methods and means, assessment methods and so on, in order to better adapt to the learning requirements of the new generation of undergraduates and obtain a good The teaching effect.
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